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Pan de molde con panificadora
PanMachineTv:
Si sois un@s apasionad@s del típico "Pan Bimbo", de los sandwiches, bikinis, etc :cheer: , provad esta receta y luego me contais si os ha gustado :-\ ... estoy convencido que, a partir de entonces, ya no vais a comprar más en el Super :great:. Cómo diría el "Punset": ¡Éste sí que es un pan 100% natural y además con un sabor riquísimo! :72:
La receta lleva "incorporado" el truco de conservación :13: para garantizar que el pan se os conserve tierno durante más de una semana :victory:
La videoreceta está dividida en tres videos (tranquil@s que esta vez son cortitos :13:), una primera parte donde podreis ver uno a uno los nuevos ingredientes que incorpora la receta y saber qué es lo que aportan al pan :steeringwheel:, una segunda parte que es la realización própiamente de la receta :103: y una tercera parte donde vereis el resultado obtenido (con truco de conservación incluido :111:)
Los ingredientes son:
500g harina de fuerza / T55
35g leche
265g agua
35g mantequilla
20g azucar
1 c.d.c. de zumo de limón
1,5 c.d.c. de sal
1 sobre de levadura de panadería (4-6g)
Espero que disfruteis de esta receta y os animo a que colgeis vuestras propias realizaciones/variantes :051bye:
¡Hasta el siguiente video! :13:
lilife68:
¿Puede añadir aceite en lugar de mantequilla?
PanMachineTv:
Se puede cambiar la mantequilla por aceite, aunque el resultado no será exactamente el mismo, pero si muy similar PMTV6 , además debes tener la precaución de reducir la cantidad de agua con la misma cantidad de aceite que le incorpores a la receta :72:
Otra idea que te doy si utilizas aceite es utilizar un buen aceite de oliva virgen o un aceite de nueces... así, además de aportar la materia grasa de la receta, te aportará un punto de sabor interesante PMTV5
Esperamos que nos cuentes tu experiencia con este pan de molde versión aceite :victory:
lilife68:
Gracias!!!!
tole16v:
Como te dije por el canal, hice la receta del pan de molde, usando el programa 6 de la moulinex UNO, el de pan azucarado, puse corteza media, y la proxima pondre el tostado al minimo... a ver si queda mejor, eso si... esta INCREIBLE le da 20 vueltas al "bimbo" "panrico" o "hacendado"
a falta de 20 minutos... https://dl.dropboxusercontent.com/u/6799475/2014-08-13%2016.34.37.jpg como era la primera vez que hacia este.. quise cotillear un poco
y el resultado... super esponjoooosooooo como dirian en la pelicula de GRU mi villano favorito...
esta muy rico...
poco a poco me ire animando, y pasare a la masa madre...
y bueno, el resultado final..
https://dl.dropboxusercontent.com/u/6799475/2014-08-13%2017.15.15.jpg y el corte https://dl.dropboxusercontent.com/u/6799475/2014-08-13%2017.16.18.jpg
y si, estoy encantado con la panificadora... ahora, sabes lo mejor? el olor que se queda la casa... la vecina de enfrente que te llama para "joder como huele".. haría un ambientador de olor a pan recién horneado... UFFFF
un saludo, y espero que sigas subiendo recetas!!! la proxima sera una peticion q me hizo una vecina, el de pan con miel y nueces (que , y cito textualmente "gozé" con el), me dijo.. que lo probase con pasas.. y creo q lo haré, a ver q sale...
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