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Pan de molde con panificadora

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PanMachineTv:
Bastante bueno!?!? tiene una pinta estupenda! se te felicita!  :wee_hee: :wee_hee: :wee_hee:

Helena:
Muchísimas gracias, ahora mismo estoy con el pan de miel y nueces.  :victory:

pelos:
Que pintaza Helena!!! de aceite has utilizado los mismos gr de mantequilla en la receta?



--- Cita de: Helena en 07 de Junio del 2015, 11:15:50 ---Ayer volví a probar con el pan de molde que siempre se hundía a la hora de hornear. Cambios:
- en lugar de mantequilla aceite de oliva virgen extra.
- menos cantidad de agua 250 gr.
- levadura fresca 8 gr.
- programa 1 pan normal

El resultado para mi bastante bueno.


--- Fin de la cita ---

Helena:
Gracias. Si he echado exactamente de aceite lo que indica de mantequilla.

lolost:
Yo he hecho hoy uno,  pero metiendo 250 gr de espelta blanca y 250gr de fuerza.  Se me ha hundido por el centro.  Riquísimo de sabor.  Creo que ha sido por sobrefermentacion. El proximo solo pondré un cacito de levadura y quizas sumando el total de los líquidos para salgan 300gr. Yo lo he rebanado y lo he metido en el congelador.  No se como quedará cuando lo saque,  pero con los demás panes me va bien.
Un saludo y gracias por este foro tan bueno.

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