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Pan de nueces con miel en panificadora
PanMachineTv:
En esta segunda videoreceta del canal PanMachineTv PMTV , nos basaremos en el primer pan que hemos hecho: El Pan Blanco (http://panmachinetv.com/foro/index.php?topic=26.0) :72:
Respecto a la receta básica de Pan Blanco, introduciremos un par de ingredientes nuevos: la miel y las nueces y vais a ver cómo, de manera muy sencilla, el resultado va a ser un pan muy diferente, con un sabor riquísimo que va a hacer las delicias de los más grandes y, también, de los más pequeños :wee_hee:
Los ingredientes son:
500g harina de fuerza / T55
300g agua
3 cds miel
1,5 c.d.c. de sal
1 sobre de levadura de panadería (4-6g)
100g nueces (a añadir durante la señal sonora)
¡Que disfruteis de este delicioso pan y espero vuestros comentarios, sugerencias y, como no, fotos "hincando" el diente a este "rico manjar"! :)
¡Hasta el siguiente video! :13:
tole16v:
copio desde mi presentacion... y lo dejo aqui to bonito
en proceso: https://dl.dropboxusercontent.com/u/6799475/2014-08-02%2012.41.55.jpg
y segun las recomendaciones del video, tostado fuerte (hay que reconocer q con ese tostado queda precioso.. y RICO RICO!!!)
https://dl.dropboxusercontent.com/u/6799475/2014-08-02%2013.34.58.jpg
y como no, el corte... eche las nueces a medias, como se recomienda en el video, pero la panificadora las machaca bastante, la siguiente vez las eché en medias, y como las partía... quedaron mejor, pero vamos..
https://dl.dropboxusercontent.com/u/6799475/2014-08-02%2013.35.41.jpg
espero aprender mucho mas aqui....
por cierto, una vecina mia (una de mis catadoras oficiales, la que dijo que fue un autentico placer tomar huevos fritos con este pan....) me dio una variacion, PASAS!! tiene q estar riquisimo...... lo probare y os dire que tal, pero no tengo pasas y estoy lesionado del pie y no puedo ir a comprar...
este pan con nueces yo lo probe con philadelphia y salmon ahumado, con tomate y jamon serrano, solo con tomate (pan tumaca (perdon si no se escribe así)) y bueno, una delicia....
Myz:
A ver si puedo dejar mi pan con nueces y miel, he de decir que yo elegí tostado medio y en mi pani ya es suficiente.
PanMachineTv:
Te felicito doblemente Myz! :bravo_2: :bravo_2:
Por ese pedazo pan que tiene muy buena pinta y por poder colgar las fotos que, como dicen, vale más una imagen que mil palabras :035: . Eso sí, lo que tendríamos que conseguir es que el olor también se pudiera transmitir, entonces sí que sería espectacular! :wee_hee:
Espero que lo disfrutes! :13:
Alcarpa:
Buenos días panarras!
Pues aquí está el mío. PMTV2
Es el cuarto pan que hago en mi panificadora, y estoy muy orgullosa de él, ya que me ha quedado riquísimo. Por arriba no se ha dorado mucho, y eso que puse el tostado oscuro, tendré que probar con el truco que he leído por ahí de poner un trapo sobre la màquina en los últimos minutos. Lo hemos probado en el desayuno y uhmmmm que delicia! Gracias por la receta PMTV!!!
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