La semana pasado tuvimos el honor de poder asistir al "nacimiento" de un nuevo proyecto con un marcado carácter social: la cerveza Casa Dalmases
PanMachineTv tiene el placer de colaborar con este proyecto realizando, como no podría ser de otra manera, un fantástico Pan de cerveza Casa Dalmases con Masa Madre que, en breve, estará disponible en el canal, pero previamente, a la videoreceta, quiero compartir con tod@s este vídeo, grabado en el mismo obrador, momentos después del acto de inauguración, donde el amigo Ramon Melgosa, de la
Fundación Casa Dalmases tuvo el detalle de explicarnos un poco el proyecto y hacernos entrega de la cerveza que será el ingrediente estrella de la próxima videoreceta.
El acto de la inauguración oficial del obrador de cerveza artesanal fue el pasado sábado 23 de mayo del 2015 a Cervera, donde pudimos pasearnos por las instalaciones, probar las dos variedades de cerveza que elaboran y disfrutar de un acto que, todo él, de principio a fin, emanaba la dedicación de toda la gente que hay detrás: voluntarios y trabajadores que, con su dedicación y explicaciones, transmitían y lograban contagiar su cariño hacia este nuevo producto artesanal que es una fantástica cerveza. La verdad es que no soy ningún entendido de cervezas, pero saber que en cada sorbo de este colorido elixir ayudo a la gente de la Fundación Casa Dalmases, hace que esta cerveza me sepa a "gloria"
Una cerveza artesanal que tiene detrás una fundación, la
Fundación Casa Dalmases, cuyo lema es "Poniendo las personas en el centro", poco más hay que añadir. Os dejo algunas fotos del acto de inauguración y, para la gente que esté interesada en ver el obrador, creo que en el marco de la Ruta de la cerveza artesana de Lleida, ofrecen visitas y catas gratuitas
