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Ver crecer un Panettone

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PanMachineTv:
Siempre he encontrado mágico el momento en que nuestra masa fermenta y empieza a crecer  :c029:. Así que he aprovechado la realización del Panettone para hacer un time-lapse del proceso de levado de la masa: los 20 segundos del video equivalen a unas 5 horas de fermentación. Aquí podeis verlo:


Quizás cuando lo vemos "en directo" no lo encontramos tan espectacular, pero visto "a cámara rápida"  :-\ sencillamente es espectacular cómo sube este Panettone: no nos podemos quejar por cómo trabajan los dioses del pan levantándonos nuestras masas  :111:

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