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PAN INTEGRAL CON ARÁNDANOS Y NUECES
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panadero ecologico:
:13: :13:
Buenas tardes panader@s, acabo de sacar un pan de la panificadora: pan integral con arándanos y nueces...mmmmm ñam ñam
Otra receta para mi colección!!!
Aun no lo he probado pero tiene muy buena pinta y el olor mmmmm....
INGREDIENTES:
- 200 ml. de agua
- 100 ml. de leche
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1,5 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
- 320 gr. harina de fuerza
- 220 gr harina de trigo integral
- 1,5 paquete de levadura seca (yo utilizo la marca VAHINÉ)
- 80 gr. arándanos deshidratados
- 50 gr. nueces troceadas
PREPARACIÓN:
Como siempre primero echamos los líquidos, despues las harinas. Seguidamente la sal y el azúcar en cada esquina en medio hacemos un hueco y echamos la levadura. Cuando suene la señal de la panificadora echaremos los arándanos y las nueces.
El programa que he utilizado es el de PAN BÁSICO PARA 1 Kg. Como me dijo el Cheef panadero de los programas que hay para asegurarme he utilizado el básico.
ESPERO OS GUSTE
PanMachineTv:
Arándanos y nueces!!! PMTV5 Tiene buena pinta!!! :character0029:
Cómo estaba de sabor? ::)
Seguro que debe estar buenísimo, te felicito por esta receta :bravo_2:
Muchas gracias por compartir! :13:
panadero ecologico:
Hola!!
Pues el sabor como habrás deducido claramente es el de un pan dulce, gracias a los arándanos y las nueces tambien le dan ese toque de encontrar tropezones entre el pan :victory:
Animo a la gente a probar todo tipo de panes, dulces, salados, integrales, etc... por que la rutina de comer siempre el mismo pan aun que te guste mucho acaba volviéndose eso RUTINA Y SE ACABA ABORRECIENDO almenos yo, por eso un día hago uno dulce ahora por ejemplo tengo uno salado que lleva tomates secos, olivas y orégano y así vamos viendo la diferencia.
:13: :13:
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