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Autor Tema: Nuevo en el foro  (Leído 1832 veces)

Dubipan

  • Aprendiz de panificador
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Nuevo en el foro
« en: 01 de Noviembre del 2015, 14:19:09 »
Acabó de comprar mi primera panificadora. La Unold con cubeta cerámica. Funciona muy bien.  He hecho la receta de pan blanco dos veces. La primera con Th 60 y la segunda con Th 57, que creo que es la que voy a seguir usando.  Sin embargo el sabor no me convence del todo, así que quiero meterme en el mundo de la masa madre y usar otros tipos de harinas y semillas. Ya OS iré contando.