Buf, se hace difícil la respuesta
, ya que tienes una receta con 100% harina integral, pero además con mucho ingrediente "edulcorante"....
Si tuviera que elegir entre un programa u otro elegiría el de "Pan integral".
Pero lo que yo haría sería hacer un pan con cada uno de los dos programas y quedarme con el que me de mejores resultados
(esto lo he hecho en bastantes recetas, que parecía que el programa a usar estaba claro pero el resultado final no me ha convencido, he hecho la prueba con otro programa y he visto que me ha resultado un pan mucho mejor) para eso sirve la libreta de recetas, para apuntar estas cosas "fuera de lógica"
