Hola panarr@s!!!!! :s_hi:
Esta semana he probado la versión que nos recomienda panadero ecologico del fantástico pan de cebolla. :dance:
(https://dl.dropbox.com/s/el0q6jrxkawnpge/pan%20en%20panificadora%20de%20cebolla%20pochada.jpg?dl=0)
Esta vez he utilizado harina de fuerza media, he frito una cebolla entera en la cuchara de aceite de los ingredientes y he añadido la cebolla, junto con el aceite absorbido después del pitido del programa de pan básico.
La verdad es que no he notado un sabor mucho mas intenso, quizás, si se nota un pelin más la cebolla, pero sigue siendo algo sutil. PMTV7 Aun así, esta riquísimo, igual que la versión anterior, pero con una mejora, :72: la textura es mas melosa, el aceite le ha aportado una miga mas elástica y jugosa. Por contra, el sabor de la cebolla no es tan dulzón como con la cebolla frita del mercadona, pero como ya he dicho, esta muy rico también.
Tengo pensado hacer una tercera versión... Ya os contaré que tal.
:s_bye2: