Bienvenida
Delpapelalapapanza!
Interesante hobbie lo del blog
... le he echado un vistazo y he visto alguna receta que me ha interesado, por ejemplo la del brioche.... estoy "en busca y captura" de un buen brioche y he visto el tuyo
... tengo muchas preguntas, como
: has probado de hacerlo al estilo "pan" es decir con un programa "automático"? qué tal de sabor y textura? Yo, de momento, tengo un par de recetas, una de ellas la del
Pan de leche de Hokkaido que colgó Inma2009, aunque no es un brioche "auténtico" el resultado es muy bueno, pero tiene como parte "negativa" que no se ajusta al 100% con los programas de la panificadora, así que sigo buscando
Pues nada, no me enrollo más, espero que te encuentres como en casa en este foro y te invito a compartir recetas/experiencias de nuestras panificadoras así como sugerencias, ideas y todo aquello que consideres del "universo panificador"
Saludos panarras!