Hola a todos!!!
Estoy aprovechando lo que queda del fin de semana para experimentar un poco... esta vez quiero hacer un pan con olivas y queso, algo muy parecido a una foccacia pero con mi toque personal
Ingredientes:
- 300g harina de fuerza,
- un sobre de levadura deshidratada,
- una pizca de sal,
- un chorrito de aceite, un chorrito de leche y agua (hasta llegar a los 180ml combinando los tres)
- aceitunas verdes deshuesadas
- aceitunas negras deshuesadas
- mezcla cuatro quesos del carrefour (mozarella, cheddar, gouda y emmetal)
La proporción de olivas y queso la voy a hacer a mano... iré amasando y añadiendo poco a poco los ingredientes hasta que me de un aspecto de "relleno" suficiente, aunque lo predominante será el queso
De momento tengo la masa en proceso de levado, así que continuaré informando