El mundo de la panificadora

Todo acerca la panificadora => Recetas => Mensaje iniciado por: panadero ecologico en 24 de Agosto del 2014, 10:55:12

Título: PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: panadero ecologico en 24 de Agosto del 2014, 10:55:12

INGREDIENTES

- 300 ml. de agua
- 1.5 cucharaditas de sal
- 500 gr. harina de fuerza
- 1 cucharadita de azúcar (yo uso azúcar moreno)
- 2 cucharadas soperas de orégano
- 1 cucharada sopera de ajo en molido (yo utilizo ajo natural, hay que utilizar menos cantidad)
- 1 sobre de levadura seca

Pues aquí estoy otra vez en este mundo de la panificadora y como siempre intento probar panes nuevos... un día mejor y otros peor  :banghead: pero la cuestión es probar. El último este pan de ajo y orégano pero ya tengo otra idea para el próximo  :great:  Como siempre... utilice ajo natural pero solo eche producto natural en vez de de ajo en polvo. Eche 2 por qué el ajo natural es más fuerte que el ajo en polvo, pero para gustos los colores.

El olor a orégano inundó la casa pero cuando probé el pan ñam ñam estaba buenissssimo os aconsejo probarlo!!!!  O0  O0  O0



(http://s21.postimg.org/cghq4exdv/pan_de_ajo_y_or_gano.jpg) (http://postimg.org/image/cghq4exdv/)

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: PanMachineTv en 24 de Agosto del 2014, 19:44:55

Otra receta nueva!

:1rij: :1rij: :1rij:

Y, ésta, además de ser original, muy sencilla de hacer  :103: .... si dices el sabor está a la altura de la pinta que tiene  PMTV5... otra receta que se va a la lista de deberes  :72:

Muchas gracias por compartir!  :13:

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: agomezar en 25 de Septiembre del 2014, 02:47:28

Hola
mmmh esto suena delicioso!!!  el ajo se le pone desde el principio ? o hasta que suenan los pitidos para agregar complementos a la masa, cuanto sugieres una cucharada sopera o dos  de ajo crudo y picado, de hecho tengo un exprimidor de ajos, ya te comentare como quedo gracias!!!

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: panadero ecologico en 27 de Septiembre del 2014, 12:49:22

Hola Agomezar, pues el ajo lo eche picado desde el principio en la harina de la cubeta sin amasar, supongo que tambien lo puedes echar cuando haga la señal pero no sé cuestión de probar jejejej

La cantidad de ajo puede variar depende de tu gusto y si es ajo natural o en polvo, yo eche 2 picados pero les quite la parte del medio que es la que hace que el ajo se repita, como cuando se hace all i oli que tambien se la quito por lo mismo.
Puedes utilizar ajo en polvo pero la cantidad diria que serian 2 cucharadas soperas aun que no las llenes al máximo por si acaso para probar que tal.

Bueno ya dirás que tal te ha salido ok.

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: agomezar en 28 de Septiembre del 2014, 00:42:08

Mmmmhh Bocato di Cardinale  que cosa tan mas deliciosa mi hermano un aplauso de toda la familia para esta receta no quedo ni una migajita
gracias

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: panadero ecologico en 28 de Septiembre del 2014, 13:19:33

FELICIDADES!!!  :bravo_2: :bravo_2:

Ahora a seguir creando panes diferentes para que todos puedan disfrutar!!!


PD. por cierto cuato ajo echaste y como, en polvo o natural. Si era natural le quitaste la parte del medio?

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: Meri en 28 de Septiembre del 2014, 17:48:36

Hola panadero ecológico!!!!

Tengo la masa en la pani  PMTV2 y esto ya empieza oler. Mmmmmm!!!!!!  PMTV5
He puesto el ajo despues del bip y el germen del ajo solo lo quito cuando va crudo como el all i oli, pero si se cocina no repite.
Ya os diré q tal ha salido.
 :s_bye2:

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: Meri en 28 de Septiembre del 2014, 21:45:24

Madre mia que pan  PMTV5 está riquiiisimoooo!!!!!  :13:

Muchas gracias por la receta!!!!  :great:

Aquí están mis fotos

(https://dl.dropbox.com/s/2pzppezy4mpcol1/IMG-20140928-WA0001.jpg?dl=0)



(https://dl.dropbox.com/s/vyv71rp150u91oq/IMG-20140928-WA0002.jpg?dl=0)

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: panadero ecologico en 29 de Septiembre del 2014, 21:28:42

Ozuuuuu que pedazo de pan jejejej que penita que no puedas pasar un trocito, que tal el sabor a ajo?  :s_good: y el olor a orégano ehhh que tal?  :great:

Un pan fantástico felicitades   :wee_hee: :08:

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: Meri en 29 de Septiembre del 2014, 22:50:28

Esssspectacular!!!!!!! :character0029: :character0029: :character0029: :character0029:
El sabor a ajo muy rico!!! :great:
Esta noche huevos fritos con pan de ajo y oreganoooo!!! PMTV5

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: jaguis en 04 de Noviembre del 2014, 11:55:44

Me lo pido!!! por Dios que buena pinta!  Hoy mismo voy a hacer uno, seguro que estará buenísima una rebanada con rodajitas de tomate, sal, aceite de oliva, una loncha (o más) de jamón serrano y otra de queso mahonés. Ya se me hace la boca agua!!!

Gracias por compartir la receta!!!

Título: Re:PAN DE AJO Y ORÉGANO
Publicado por: panadero ecologico en 22 de Noviembre del 2014, 17:29:07

Hice uno el fin de semana pasado pero con ajo en polvo y mmmmmm la casa olía a pizza jajjaja estaba buenisssssimo, solo, tostado, con eceite, con embutidos, ñam ñam