Hola, os pongo una receta de Pan Italiano que me ha gustado mucho. La primera que hice me pasé en água... Pero el pan quedó igualmente delicioso.
![Rebanada sonriente PMTV3](http://panmachinetv.com/foro/Smileys/fantasticsmileys/llesca1_35.png)
Para 750g
-agua: 295ml
-aceite de oliva: 2c.s
-Levadura seca: 1c.c (yo puse 9g de levadura fresca)
-harina de fuerza: 450g
-gluten: 6g
-azúcar: 2c.c
-sal: 1/2 c.s
Programa pan básico.
![Pan recien hecho PMTV2](http://panmachinetv.com/foro/Smileys/fantasticsmileys/paFum_35.png)
Nota: utilize el truco de tapar con un papel aluminio la salida superior de aire y la corteza superior me salió más dorada... tb puse un paño por encima para que quedase el papel más sujeto. Gracias PanMachine!