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Autor Tema: Nueva pin pan 1.2 i no me salen nada bien  (Leído 9174 veces)

coxclan

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Re:Nueva pin pan 1.2 i no me salen nada bien
« Respuesta #20 en: 20 de Mayo del 2015, 05:46:51 »
Por dentro estan de muerte,miga esponjosa del pan i el briocheinvento sin mantequilla que hice tambien,la textura del brioche quedo mas como un panetonne que como brioche.
Bueno mi problema ha sido solucionado,ahora creo que voy a experimentar ya con recetas.
Sobre el tema de la levadura que compre,me dijeron en sojamatic que era por el agua de osmosis que estaba utilizando,ha quedado demostrado que no es asi,ahora voy a por las levaduras,vamos a ver que sale,lo dicho gracias al sr Panmachine,este es un foro que de no haber consultado seguro que ja no tendria pani.... :great: