Hola Visitante


Autor Tema: Coca de forner con Masa Multiusos  (Leído 2099 veces)

PanMachineTv

  • Administrador
  • Maestro panificador
  • *****
  • Mensajes: 1028
  • Karma: +22/-0
  • Panificador empedernido
    • Canal de youtube PanMachineTv
Coca de forner con Masa Multiusos
« en: 25 de Abril del 2015, 21:33:25 »
En esta videoreceta vamos a ver una segunda aplicación "práctica" de nuestra masa multiusos que ya visteis lo fácil que es hacerla en nuestra panificadora :cheer:

Con la masa multiusos conseguiremos, de manera muy senzilla y rápida, hacer 4 deliciosas cocas de forner que, os aseguro, van a hacer las delicias de toda la familia, ideal para: desayunos, meriendas, excursiones, etc.... y para l@s más golos@s como yo  PMTV7, acompañada con un trozo de chocolate no hay quien lo supere!!
Además con la certeza de saber lo que se está comiendo  PMTV5

En la videoreceta he hecho 2 cocas de forner con matafaluga y 2 sin matafaluga, este ingrediente es totalmente opcional, pero si os podéis "agenciar" de él, merece la pena incorporarlo en la receta porque le vais a dar un toque "extra" a la coca. En el caso que queráis hacer todas las cocas con matafaluga podéis incorporarla en la parte final del amasado directamente en la panificadora, así no será necesario incorporarla manualmente y aún simplificamos un poco más la receta.  ;)



Ingredientes para 4 cocas de forner:
1 masa multiusos
20-40g de matafaluga/matalahuga/matalahuva/anís verde (ingrediente opcional pero muy recomendable)
un poco de aceite de oliva extra virgen para pintar las masas
un poco de anís dulce para "regar" las cocas
azúcar según gustos personales para esparcir por la superficie de las cocas

Podéis hacer, además, variedades a esta receta "básica" de la coca de forner, así, le podéis poner piñones, almendras laminadas o triturada o, incluso, crema o chocolate. Aquí podéis ver como quedan algunas de estas "delicias":


Gracias a la versatilidad que nos da la masa multiusos es una muy buena opción combinar esta videoreceta con la Videoreceta de las Pizzas, así, podéis hacer con un único amasado con la panificadora de la masa multiusos 2 Pizzas de masa fina o una de masa gruesa y 2 cocas de forner, teniendo, así, de manera sencilla, una cena y un desayuno deliciosos!  :72:


Espero que disfrutéis con esta videoreceta y, como ya sabéis, cualquier duda, pregunta o sugerencia, no dudéis en hacérmelo saber.

¡Hasta el siguiente video!  :13:

   

¡Despierta el panificador que hay en ti!

Canal de Youtube PanMachineTv